Най-скъпите сирена в света

Любимо ястие от истински гастрономи. Тя се отличава с богат вкус, неописуем аромат и комбинация с най-добрите вина. Всичко за сиренето. В много страни сиренето е изискан десерт. Тя се сервира за добре хранени хора заедно с вино за събиране. Ето защо деликатесът може да струва трансцедентални пари. Но най-скъпите сирена си заслужават.

Най-необичайните сирена в света

Едно от най-оригиналните сирена е сиренето Epuas. Между другото, това е една от любимите разновидности на сиренето Наполеон. Толкова е миризливо, че дори е забранено да се транспортира в обществения транспорт във Франция. Продуктът с отвратителен аромат се приготвя от сурово краве мляко, кората на сиренето се измива с ябълково бренди. Силно-миришещото меко сирене трябва да бъде изхвърлено, ако започне да излъчва мирис на амоняк. В този случай Epuas просто се влоши и стана негодни за консумация.

Едно от най-мръсните сирена - Epuas

Друго оригинално сирене се нарича Milbenkase. Произвежда се в немския Würchwitz с необичайна технология, която прави необичаен деликатес от продукта.
Milbenkase - получена от изварата, която е останала на милостта на хиляди прашни акари. Това са малки насекоми и правят оригинален продукт.Кърлежите отделят ензим, който прави зреенето зрели. Един месец по-късно става жълтеникаво, след три-кафяво, една година по-късно сиренето се превръща в черна бучка. Някои готвачи го обожават. Вкусът на деликатеса е малко горчив, но се смята, че сиренето има лечебни свойства. Някои вярват, че Milbenkase не позволява на алергиите да правят прах. Между другото, кърлежите се абсорбират заедно със сиренето.Сиренето Halloumi е традиционен кипърски продукт. Сиренето има много висока точка на топене, така че можете да го скачете и да го запържете. Никой от кебапите на острова не е пълен без халоми. Изненадващо, деликатесите често се консумират през топлия сезон, заедно с динята. Сосните резени се опресняват в огъня, а парчетата халоуми дават изключителен вкус.

Необичайно сирене от Кипър

Между другото, халоуми е включен в комплекта за леки закуски в Кипър Мезе. Ако например да поръчате бира в кипърски бар, то заедно с нея най-вероятно ще донесат няколко хамуми.

Най-топеното сирене в света

Търговците на сирене, които продават млечни продукти от цял ​​свят, наричат ​​"торта" много малко сирена.И истинският индикатор за корозия е появата на човек в газовата маска. Така че, ако поискате от специалист да донесе най-каустично сирене в света, тогава това най-вероятно ще бъде View-Lille (Vieux-Lille). Високата миризма и соленият вкус могат да плашат и обличат всички в газова маска, защото този деликатес не е за слабите сърца.

Най-топеното сирене в света

Сиренето се нарича "Puant Macéré" и "Puant de Lille". Преведено, буквално означава "стърчаща марината".

Най-скъпите сирена в света

Много скъпо сирене се прави на швейцарската ферма Moose House. И за процеса се нуждаете от мляко. Освен това животното може да бъде мляко само в определени моменти. Самото доене отнема най-малко три часа. Цената на сиренето от лос е около хиляда евро на килограм. И да произвеждат деликатес в ограничени количества.

Най-скъпото сирене в света е направено от лозово мляко

Скъпото сирене се произвежда в сръбския резерват Zasavica. Деликатесът се нарича Пуле. И го пригответе от мляко магаре. Освен това обикновено животно няма да работи. Млякото е взето от магаретата на стара балканска порода. За приготвянето на сирене Пула се вземат само естествени съставки.
Експерти смятатче този продукт от сръбския резерват е изключително здравословен, тъй като млякото магаре е използвано за медицински цели от древни времена. За да приготвите един килограм от най-скъпото сирене от Пула се нуждаете от 25 литра мляко. Оттук и цената - хиляда евро за един килограм.

Най-скъпото сирене със златни парчета

Можем да приемем, че съвременната гурме малка изненада. Оказа се, че не е така. Всеки е замаян от фантастика на британските производители на сирене. Те предложиха на ценителите да опитат специално сирене, което е украсено с люспи от 24 каратово злато.
Необичайното сирене се нарича Clawson Stilton Gold. Изработено е на базата на висококачествено сипетски сирене, годни за консумация златни фолиа и златен ликьор.

Едно от най-скъпите сирена със златни парчета

Golden Cheese се произвежда от "Дълг Клаусън Млечни". Той се намира в британското окръг Лейчестършир. Представители на компанията твърдят, че има повишено търсене на елитен продукт. Сирене със злато се поръчват за вечеря от някои поп звезди, както и от шейховете на богатите страни на Персийския залив. Те дори не се страхуват от цената на деликатеса - хиляда долара на килограм продукт.

Най-скъпото гнило сирене

Друг деликатес от класацията на най-скъпите сирена в света. Реалните gourmets оценяват италианското сирене "Casu Marzu". Този продукт се произвежда само в Сардиния. От италиански, най-необичайното сирене в света, Casu marzu, се превежда като "червено сирене" или "гнило". И в състава му има ларви на живи насекоми. За да получат такъв деликатес, в млекопроизводството те приемат основното си сирене "пекорино", което го довежда до състояние на гниене (това се случва в резултат на жизнената дейност на ларвите на сирената).

Най-скъпото гнило сирене - Кас Марз

В деликатес, ларвите (червеите) са с размер 8 мм, броят им достига няколко хиляди. Киселият червей ускорява разграждането на мазнината от сирене, като в резултат деликатността става мека и пълна с течност. Ако ларвите в сиренето вече са умрели, тогава това сирене е опасно, така че продуктът се сервира с живи бели червеи. Някои ценители ги изваждат преди хранене, някои ги поглъщат с ларви. За тези, които се осмеляват да опитат тези ценители на сиренето, предупредиха: трябва да бъдете по-внимателни по време на хранене, нарушени насекоми могат да скочат и да попаднат в носа и очите. Те са в състояние да скочат на височина от 15 сантиметра.
Между другото, най-необичайното и скъпо "гнило" сирене е забранено в Италия. Но в някои фабрики за сирене в Сардиния парче деликатес винаги е скрито.

Най-скъпото сирене в света, продавано за всички времена

Според оценителите, най-скъпото сирене в света е направено от овче мляко в известната фабрика за сирене Исус Ансола Хуаратис. Половин килограмова глава на сирене отиде под чука на търг в Испания за рекордните 6.3 хил. Евро.

Най-скъпото сирене беше продадено за 6,3 хиляди евро за килограм

Такъв запис може да се счита за сериозен, предвид факта, че тези сирена се оценяват на максимум 80 евро на килограм. Най-скъпото сирене в света беше закупено от собственика на испански ресторант. Мислеше, че ресторантът му ще бъде страхотна реклама.

Гледайте видеоклипа: Топ 10 НАИ - ОСТАНЕТЕ В СВЕТЛИНА (Април 2024).