Какво се случва в тялото, когато ядете шоколад?

Учените сигнализират за вълнуващия свят на "пристрастяването към захар" и младежкото затлъстяване и настояват да бъдат внимателни към диетата, по-специално, за да ограничат консумацията на сладкиши. Но не трябва да бързате от една крайност в друга - някои сладкиши, например натурален шоколад, имат положителен ефект върху здравето, тонуса и настроението.
Важно изясняване: това е вярно за горчивия шоколад, шоколадовите продукти с високо съдържание на масло и захар не трябва да се злоупотребяват. Препоръчителната ежедневна доза "уелнес" е около 30 грама шоколад с какао от най-малко 75%.
Така че, шоколад ...

Намалява риска от сърдечни заболявания

Шоколадът съдържа много флавоноиди, мощни антиоксиданти. Те "отпускат" кръвоносните съдове, намалявайки кръвното налягане. Това води до повишаване на нивото на "добър" холестерол и до намаляване на нивото на "лошо", което като цяло положително се втрива в сърцето. Яденето на шоколад шест пъти седмично може да намали риска от инсулт и коронарна болест.

Шоколадът намалява риска от сърдечни заболявания.

Има противовъзпалителен ефект.

Шоколадът има противовъзпалителен ефект поради съдържанието на какаови полифеноли, друг вид естествени антиоксиданти.Те имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора, увеличавайки броя на полезните бактерии и по този начин повишава устойчивостта към възпалителни процеси.

"Прекъсва" кръвни съсиреци

Ежедневната консумация на 2-3 филийки тъмен шоколад значително намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Полифенолите разширяват кръвоносните съдове и увеличават кръвния поток, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Редовна консумация на шоколад - предотвратяване на тромбоза

Помага да се фокусира

Нищо чудно, че вашите родители ви дадоха шоколад преди важни изпити. Шоколадът помага да се съсредоточи върху задачата, увеличава скоростта на обработка на информацията и подобрява работата на паметта. Чрез увеличаване на притока на кръв, кръвта тече по-добре към хипокампуса и тази част от мозъка играе ключова роля в работата на паметта.

Помага да отслабнете

Да, да! Шоколадът намалява вътреклетъчния оксидативен стрес (увреждане от окисляване), намалява устойчивостта на тялото (т.е. устойчивостта) към инсулина, спомага за поддържането на стабилно ниво на кръвната захар. Всичко това с разумен подход помага в борбата срещу затлъстяването. Малка група от субекти яде 30 грама тъмно шоколад на ден,и след 8 седмици всички членове имат намален индекс на телесна маса.

Черният шоколад помага при загуба на тегло

Подобрява настроението

"Шоколадът прави всеки да се усмихва", казва поговорката, и това е абсолютно вярно. Флавонолите, съдържащи се в какаовите зърна, също допринасят за производството на радостни хормони - серотонин и допамин.

Подтиска апетита

Епикатехин (един от шоколадовите флавоноиди) помага за производството на хормона грелин, който на свой ред изпраща сигнали към мозъка, които показват насищане и по този начин спестява от заплахата от преяждане.

Помага за растежа на мускулите

След силно тренировъчно обучение, увредените мускулни тъкани се възстановяват от сателитни клетки, които на свой ред растат благодарение на азотния оксид. Шоколадовите флавоноиди инхибират ензимите, които разграждат азотния оксид. В резултат на това мускулите се възстановяват и растат по-бързо.

Шоколадът е незаменим за спортистите

Наздраве

30 грама доза от 70% шоколад съдържа около 25 мг кофеин. За сравнение стандартната чаша кафе съдържа около 95 mg кофеин. Така че, ако сте чувствителни към стимулиращия ефект на кафето, или не е нужно да сте будни прекалено дълго, яжте шоколад.

Накара да искате повече

Пристрастяването към шоколада не е мит.Мозъкът "се използва" за допамина, който се получава, когато ядем шоколад. Изисква забележителна воля, за да се предпази от преяждане на сладкото.

След като изпуснем парче, ще бъде трудно да се спрем.

Както можете да видите, шоколадът е много по-добър от вреда. Има обаче и друга гледна точка. Има хора, които съзнателно отказват заедно сладки. Вижте какво ще се случи с тялото ви, ако се откажете от захарта.

Гледайте видеоклипа: Внимание съхранявайте! Как да не се опитваме да спасим! (Февруари 2020).